我的天空
關於部落格
  • 92984

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

核桃餅乾

這幾天我多了一個新室友,開始試行同居的生活還真是令人害羞

很多的生活習慣重新去磨合

像'媽媽愛碎念的我,讓她感到備受照顧

孩子氣的她,帶給我生活的輕鬆感

每天幾乎黏在一起,發生不少趣事,也因此生活變得更精彩



以糖粉做出來的餅乾,香氣和感覺整個都很像,

做出變化的方法就是以不同的添加物,改變其風味


參考食譜:楊桃

量超多,一次大約可做出100個以上的餅乾,可減量或分批製作

材料:

奶油400g、糖粉245g、全蛋100g、低筋麵粉550g、泡打粉3g、碎核桃160g

做法:

1.將奶油及糖粉放入盆中,以電動打蛋器打發至呈絨毛狀




2.分次加入蛋液,以電動打蛋器攪拌均勻


3.加入過篩低筋麵粉及泡打粉,以手或刮刀攪拌均勻



4.加入碎核桃攪拌均勻,即為麵糰



5.將麵糰塑形成長柱狀,放入冰箱冷凍30-1小時待成形




6.至冰箱取出後,以小刀切成每個約0.3-0.5公分厚的薄片


7.整齊排於鋪有烤盤紙的烤盤上



8.烤箱預熱後,以180度烘烤20-25分鐘即可



相簿設定
標籤設定
相簿狀態